Valdadige DOC Chardonnay

7,00

Riconoscimenti:

Guida dei Vini Italiani 2007, Luca Maroni – Novembre 2006
Valdadige DOC Chardonnay 2005

Product code: 0063030. Category:
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Descrizione
  • Vitigno: Chardonnay 100%
    Provenienza: Comuni di Brentino Belluno, Dolcè, Rivoli.
    Grado alcolico: 12,5% vol.
    Contenuto: 0,75 l.
    Colore: Giallo paglierino carico.
    Profumo: Fruttato, fresco, fine, caratteristico.
    Gusto: Secco, pieno, sapido, armonico e persistente.
    Vinificazione: Vengono lavorate in bianco solo uve rigorosamente sane. Macerazione a freddo in presenza di bucce per 12/15 ore, pressatura soffice,fermentazione a temperatura controllata inferiore a 18°C.
    Conservazione: Non è un vino da invecchiamento, va bevuto pertanto entro 2 anni al massimo dalla vendemmia. Le bottiglie vanno conservate coricate orizzontalmente in una cantina fresca e buia.
    Abbinamenti: Si abbina ad antipasti e primi piatti in genere.
    Servizio: Va versato in un calice ampio ma non troppo ad una temperatura di 10/12 gradi.